PASTANE POĞAÇASI
PUF PUF POĞAÇA
Büyükler için 🙂
Malzemeler
1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
2 çorba kaşığı toz şeker
2 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket yaş maya (42 gr)
1 çay bardağı su (mayayı eritmek için)
250 gr tereyağ
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı
Su ile mayayı erit üzerine oda sıcaklığına getirilmiş tereyağı ekle , yumurta , şeker , tuz , süt ile karıştırıp unu ilave et.Yumuşak hamur olduğunda yarım saat kapta beklet.Şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepside de 1 saat beklet (püf noktası)
1 saat sonunda üzerine çırpılmış yumurtayı sürüp çatalla şekil verip 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişir.
Afiyet olsun