PAZILI ATIŞTIRMA
Evde bir gün evvelden kalan pazı yemeği varsa işiniz daha da kolay.Börek ile muffin arası ama tam bahara yakışan bol yeşilli bir lezzet.Üstelik de çok hafif ister büyük kalıpta isterseniz de küçük kalıplarda pişirip pikniğe çocuğunuzun okuluna bile götürebilirsiniz veya kendinize yanında bol yeşillikli bir salata ve bol meyveli aroması suya geçmiş bir koca bardak su veya sodayla…
MALZEMELER
1/2 demet pazı
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/4 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı tam buğday unu
1 avuç çam fıstığı
1 avuç taze fesleğen
2 dal taze soğan
HAZIRLANIŞI
1:Yumurta,yoğurt ve zeytinyağı karıştırılır
2:Kalan pazı yaprakları (yemekden) veya 2-3 dk haşlanıp suyu sıkılmış pazı yaprakları kesilip ilave edilir.
3:Fesleğen ve taze soğanda ilave edilir
4:Un ve kabartmatozu da eklenir
5:Kalıba dökülür
6:Çok az yağsız tavada çam fıstıkları kavrulur (aroması çıksın diye)
7:En üzerine dökülür
8:180 c 20-25 dakika fırınınıza göre pişirilir.
Afiyet Olsun
Mutlaka deneyin
Kids&Gourmet Dergi Yazarı
Tuğba Esentepe
Facebook / Anne Evi Lezzetleri
İnstagram / anneevilezzetleri
